Terre de Miel

Terre de Miel, une entreprise familiale aux valeurs pures

Terre de Miel a été créée par la Miellerie des Pyrénées, dont l'objectif principal est de protéger les abeilles et de garantir la pureté de ses miels, tout en valorisant le travail des apiculteurs. Depuis 4 générations, cette famille de passionnés collabore avec des apiculteurs qui partagent leur passion pour le monde des abeilles, afin de proposer des produits sains, purs et bio.

Au travers de ses différentes activités, la société participe activement à la pollinisation, tout en œuvrant pour la biodiversité. Ainsi, c'est en collaborant avec plus de 500 apiculteurs que Terre de Miel peut proposer des produits dont la provenance est hautement contrôlée.

Les diverses activités de la société

Si l'activité principale de Famille Michaud Apiculteurs repose sur la production de miel, la Miellerie des Pyrénées a étendu sa gamme à d'autres produits sucrants. Le sirop d'agave et le sirop d'érable Terre d'Érable ont ainsi rejoint les diverses références de la société, pour proposer aux consommateurs des alternatives au sucre blanc, qui soient naturelles, biologiques et saines.

C'est une nouvelle manière de consommer qui s'ouvre aux personnes désireuses de s'ouvrir à une meilleure alimentation : le sucre que l'on ajoute à nos boissons chaudes, à nos desserts ou encore à nos pâtisseries peut finalement être facilement remplacé par des produits naturels et biologiques, au pouvoir sucrant tout aussi appréciable.

Les méthodes de production

Terre de Miel favorise la transhumance apicole. La méthode est simple : elle consiste à déplacer ses ruches au fil des saisons. De ce fait, les abeilles ont à leur portée des plantes saisonnières, pour continuer leur travail dans des espaces toujours choisis avec soin. Chaque lieu de pollinisation est en effet privilégié pour sa pureté, qui respectera les abeilles tout en assurant la qualité du produit fini.

La mise en pot est elle aussi la preuve de l'esprit d'innovation de la société, puisqu'un procédé unique a été mis au point, dans le but de préserver toutes les qualités gustatives et nutritionnelles de chaque miel.

Les engagements de Terre de Miel

La marque s'engage à ne proposer que des miels biologiques, qui n'ont subi aucun traitement chimique au travers des ruches ni dans les cultures alentour. Dans une démarche éco-responsable, les emballages et les papiers utilisés sont entièrement recyclables.

Au cœur de toute l'activité, une valeur prime : le respect des abeilles et de l'environnement. Pour ce faire, les ruches sont entourées de cultures sauvages et biologiques, pour leur assurer une alimentation saine. C'est autour de ces actions que la marque développe sa gamme de miels biologiques extraits à froid et certifiés par Ecocert.

La qualité, au cœur des activités de Famille Michaud Apiculteurs

Les miels sont travaillés dans un laboratoire privé accrédité COFRAC ESSAI N°1-5527 selon le référentiel NF EN ISO/CEI 17025. En son sein, des analyses strictes et poussées sont effectuées, aussi bien sur les matières premières après récolte que sur les produits finis.

L'origine de chaque produit est rigoureusement contrôlée par la Miellerie des Pyrénées, afin de ne proposer que les meilleurs produits dans sa gamme de miels et autres produits sucrants naturels. La traçabilité est ainsi contrôlée, afin de garantir une qualité optimale et un goût authentique de chaque référence.

Les produits phares

Solide ou liquide, le miel possède de nombreuses vertus, qui se retrouvent dans chacun des pots de Terre de Miel.

Pour contenter tous les goûts, le Miel Bio Liquide de Fleurs en flacon presseur accompagnera parfaitement vos desserts et autres tartines gourmandes et saines. Les amateurs de miels plus corsés, au goût aussi savoureux que prononcé, sauront apprécier le Miel Bio de France de Châtaignier, proposé liquide et en pot.

Le Miel de Thym Bio est quant à lui reconnu pour ses diverses propriétés, notamment pour son effet préventif contre les maladies digestives, respiratoires ou infectieuses. D'autres apprécieront la douceur du Miel de Tilleul, subtilement parfumé, qui s'accommodera avec desserts et tisanes, sans oublier les recettes sucrées-salées. Il en va de même pour le Miel Bio de Provence, dont la pureté et le goût authentique sauront ravir tous les palais des gourmets.