Le Moulin du Pivert

L'histoire d'une biscuiterie familiale

Cette histoire commence dans les années 40, au creux de l'Aveyron, avec le rachat d'un vieux moulin à eau situé aux Mazières. Cette famille croyait véritablement en la possibilité d'une agriculture plus saine, et plus respectueuse de l'homme et de la nature.

Chaque génération de cette famille unie poursuit l'œuvre d'une biscuiterie aux valeurs éthiques fortes. C'est alors dans les années 80 que naîtra la biscuiterie Le Moulin du Pivert, dont le succès fut immédiat. Dans les années 90, l'ensemble de la production est 100% biologique, avec des produits fabriqués artisanalement. La gourmandise et l'éthique restent au cœur de l'activité de l'entreprise, pour fabriquer des biscuits qui respectent aussi bien la nature que leurs consommateurs. Le goût n'est jamais délaissé dans la conception de ces biscuits, pensés par une famille de gourmands qui tient à associer valeurs locales, gourmandise et bien-être.

En 2018, l'entreprise rejoint le groupe breton Galapagos, qui poursuit toutefois les valeurs de la marque : le développement des filières bio, le respect de circuits courts... et une gourmandise qui reste au cœur du métier pour le plus grand plaisir des consommateurs !

Les valeurs du Moulin du Pivert

L'entreprise familiale s'est toujours accordée à promouvoir les filières régionales, tant en termes de partenariats que d'approvisionnement en farine biologique. Cette volonté de continuer à travailler localement s'est confirmée en 2015, quand la biscuiterie, forte de son succès, a dû déménager ses lignes de production. Elle a décidé de s'implanter à seulement quelques kilomètres du lieu initial, afin de préserver ses filières locales, tout en modernisant ses techniques de production.

Ses recettes sont pensées avec des produits garantis sans œufs et sans huile de palme, toujours dans l'esprit de respecter l'Homme et la nature. La biscuiterie privilégie également le commerce équitable, quand elle doit se fournir en matières premières exotiques, comme le chocolat ou le sucre.

Ces visionnaires furent ainsi les premiers à voir leur meunerie pourvue de la certification "Nature et Progrès". Elle se place ainsi à la pointe de l'agro-écologie, tout en garantissant l'origine de ses produits.

Les produits Le Moulin du Pivert sont porteurs des labels Agriculture Biologique Européenne et AB, preuves de leur engagement dans une filière bio.

Quelques produits savoureux de la marque

Le petit-déjeuner s'emplit de saveurs, avec les P'ti Déj Bio Multicéréales et Graines, pour commencer la journée sainement. On pense également au goûter des enfants, avec les P'tiwi Choc'Bio, au délicieux chocolat au lait ! Pour un en-cas, les Fourrés Choc'Bio seront parfaits, pour se régaler de biscuits aussi sains que délicieux !

Enfin, pour accompagner vos confitures le matin, les Biscottes Bio aux Céréales et Graines apporteront le croustillant et les saveurs attendus au petit-déjeuner.