Café Michel

Histoire d'un torréfacteur passionné

Située à Pessac, l'entreprise Café Michel est l'un des pionniers de l'agriculture biologique et du commerce équitable. Après avoir risqué la faillite il y a quelques années, elle développa ses activités pour proposer une gamme de produits d'épicerie fine, comme chocolats, sucres ou thés, sous la marque Terra Etica.

Tous les produits sont fabriqués dans le respect du travail des producteurs, partout dans le monde. C'est pourquoi toutes les matières premières sont bio et issues du commerce équitable.

Particularité de Café Michel

Les marques Café Michel et Terra Etica sont développées par une équipe jeune, qui reste à l'affût des dernières innovations technologiques pour améliorer constamment ses produits.

La qualité est prioritaire pour l'équipe de la marque Café Michel. Les matières premières proviennent ainsi des meilleurs terroirs du monde (Bolivie, Colombie, Congo Kivu, Éthiopie, Mexique, Pérou, Guatemala…). Tous les produits passent par des contrôles stricts et rigoureux. Les membres de l'équipe testent eux-mêmes les produits afin de définir s'ils atteignent l'excellence recherchée. Dans le cas contraire, des modifications sont réalisées dans leur atelier de torréfaction à Pessac.

Produits phares

Les amateurs de café doux apprécieront sûrement l'arabica moulu doux, issu du Mexique, d'Honduras, du Pérou et de Bolivie. 

Spécialement conçu pour les machines expresso et les machines italiennes, l'arabica moulu Guatemala saura vous apporter le goût intense et aromatique que vous recherchez.

Si vous préférez les cafés équilibrés ou les décaféinés, ce torréfacteur de renom saura également vous apporter satisfaction.