Yalacta

Yalacta, un nom aux lointaines origines…

L’histoire de la marque débute à Paris, en 1923. Surfant sur l’intérêt mondial pour les bienfaits des
probiotiques, vulgarisés par Élie Metchniko — savant d’origine russe, ancien sous-directeur de
l’Institut Pasteur et colauréat du prix Nobel de physiologie et de médecine en 1908 —, un réfugié
arménien échoué à Paris, Monsieur Savarian, au nom francisé en Savary, décide de développer la
production de ferments lactiques, dont il a apporté des cultures de son pays natal. Yalacta est née. Et le
succès est immédiat.

Yalacta, une marque pionnière dans les probiotiques

Il faut dire qu’au lendemain de la Première Guerre mondiale et l’émergence du mouvement hygiéniste,
la marque apporte des produits laitiers recherchés, notamment pour l’idée de santé et d’hygiène qu’ils
véhiculent. En effet, les bienfaits des bactéries à l’origine de la production de l’acide lactique sont plus
que reconnus. Ils suscitent un désir accru de production maison de produits lacto-fermentés frais à
l’instar des yaourts, des fromages blancs, des kéfirs de lait ou de fruits. Plus tard, dans les années 50,
après le succès de la yaourtière Yalacta — devenue aujourd’hui un objet collector — le président du
Conseil Pierre Mendès-France rend obligatoire la distribution de verre de lait dans les écoles pour
contrer les effets de la malnutrition et de la consommation précoce d’alcool : les produits laitiers
‘imposent donc dans la vie des Français.

Yalacta et le tournant des années 70

Quand la Compagnie Générale de Diététique (CGD) rachète Yalacta en 1973, la marque peut alors se
doter d’un laboratoire de recherche et développement à la pointe de l’innovation. C’est ainsi qu’elle
développe peu à peu une gamme de produits très novateurs dans le domaine de la nutrition et plus
particulièrement des compléments alimentaires 100 % naturels. Grâce à leur formule unique et
brevetée, ces compléments sont commercialisés dans plus d’une vingtaine de pays à travers le monde.
Le succès est de nouveau au rendez-vous pour cette marque devenue un acteur incontournable de
l’alimentation saine et naturelle.

Yalacta, l’innovation pour signature

Cette reconnaissance s’explique principalement par son innovation continue. Toujours en recherche de
combinaisons harmonieuses de principes actifs, de vitamines et autres enzymes, elle est parvenue à
imposer sa signature dans le monde des compléments alimentaires naturels, que l’entreprise garantit
sans OGM, sans conservateur et sans lactose. Tous ses produits ont pour objectif de pallier certaines
carences et de participer à notre bien-être. Stabilium 200, conçu pour gérer efficacement stress,
fatigue, surmenage, manque d’entrain et de concentration, en est la parfaite illustration.

Yalacta, un nom presque centenaire

Aujourd’hui, si Yalacta poursuit la sélection des meilleures souches de bactéries lactiques à hautes
performances nutritionnelles pour les restituer en produits qui ont fait ses premiers succès — ferments
pour yaourts et fromage blanc à faire à la maison, kéfir de lait ou de fruits —, la marque enrichit en
continu ses gammes de produits. Ainsi, outre la commercialisation de ferments lactiques et de
yaourtières, ses gammes de compléments alimentaires naturels s’enrichissent au gré de ses
découvertes suivies avec le plus grand intérêt.

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ferments lactiques, kéfir, compléments alimentaires naturels, sans OGM, sans conservateur et sans
lactose.