Mirin Cooking Wine - 250 ml - Lima

Description du produit

Le Mirin de Lima est un vin de riz japonais authentique, produit dans la région de Mikawa, réputée pour son eau pure et son climat tempéré. Ce mirin est fermenté et affiné pendant un an, conférant à ce vin de riz doux un arôme et une saveur délicatement sucrés. Il est polyvalent en cuisine et peut être utilisé pour rehausser le goût des légumes sautés, des sauces, et des marinades. Le mirin est également l’ingrédient essentiel de la sauce teriyaki traditionnelle, apportant douceur et profondeur aux préparations.

Description de la marque

Lima est une marque née d'une alliance unique entre les valeurs japonaises et européennes, prônant une alimentation naturelle et équilibrée inspirée des principes de la macrobiotique. Depuis plus de 60 ans, Lima s’engage à offrir des produits de haute qualité, issus de la nature et respectant les traditions artisanales.

Ingrédients

Riz doux* 52 %, eau, riz complet* 23 %, koji (Aspergillus oryzae).

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Conseils d'utilisation

Ajoutez le mirin aux légumes sautés, aux salades, et aux sauces pour une note douce et légèrement alcoolisée. Il est également parfait pour les marinades ou comme ingrédient principal dans la préparation de sauces teriyaki.