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10h30-12h, 14h30-17h30
Ingrédients
100% Gomme de guar*
* Bio
Agriculture Inde
Conseils d’utilisation
Pour un pain sans gluten :
Ajouter 10 g de gomme de guar à 500 g de farine avant d’ajouter l’eau tiède et un agent levant (levure ou levain).
Ensuite, procéder comme pour une recette normale de pain sans gluten.
L'info en plus
- Farine extraite d'une graine de légumineuse (Cyamopsis tetragonolobus)
- Pour Recette sans gluten
- Epaississant à chaud ou à froid
- Label Certification Biologique Européenne
- Label Certification Biologique Française
- Label Sans Gluten AFDIAG
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