Dosettes Décaféiné - x36 - Dagobert

Dagobert est une torréfaction Française certifiée Demeter, 100% bio et 100% équitable. Leurs engagements résident dans la production de café de qualité, et produit dans le respect de l’environnement. Leur café sont torréfié à la demandé ce qui garantit une fraicheur optimale.

Ce procédé implique l’utilisation d’eau pour l’extraction de la caféine. Les grains verts sont longuement rincés à l’eau douce, la caféine étant ainsi dissoute dans l’eau. Les grains décaféinés sont séchés à l’air chaud et refroidis dans un courant d’air froid. Ils sont ensuite torréfiés. C’est la méthode la plus saine qui permet à ce café de
garder son goût suave, parfumé et très goûteux.

Notes gustatives : noix de cajou, fruité, citronné.

Informations café
Force : 2/5.
Équilibre 3/5.
Parfum 3/5.