Poivre Frais de Kampot Fermenté et Salé - 80g - Écoidées

Le poivre frais de Kampot fermenté et salé est un poivre de grande qualité cultivé depuis des siècles au Cambodge, exclusivement dans la région dite de Kampot. Connu comme l'un des meilleurs poivres au monde, il est aujourd'hui utilisé par les plus grands chefs. C'est un précédé unique et complexe de fermentation et de conservation dans du sel qui permet de préserver la fraîcheur et de sublimer tous les arômes de ces grains de poivre égrenés manuellement. 

Ce poivre de Kampot frais au sel est un produit d'exception, rare, d'une finesse et d'une intensité à proprement parler extraordinaire. 

Un coup de coeur absolu, addictif! 

Découvrez les autres poivres de Kampot de chez Écoidées, poivres d'exception : 
- Poivre Noir de Kampot : arômes subtiles de menthe et d'eucalyptus.
- Poivre Blanc de Kampot : saveurs subtiles de menthe poivrée et de graines d'anis, avec une touche herbacée profonde.
- Poivre Rouge de Kampot : notes fruitées. 

Conseils d'utilisation 

Incorporés dans des plats froids ou chauds, en décoration parfumée de toasts, grillades et veloutés, à savourer tels quels pour les connaisseurs ne craignant pas l'intensité du poivre!
S'utilise comme des câpres. 

Ingrédients

Baies entières de poivre de Kampot* 80%, sel.
* Ingrédient issu de l'agriculture biologique. 

Origine : Cambodge. 

Fidèle à son idéologie, Écoidées nous propose pour satisfaire ses clients, une fois encore un produit de grande qualité. A l'instar de ceux déjà plus connu depuis leur implantation sur le marché français (Baies de Goji, Psyllium blond, Infusion de Gingembre...). Retrouvez la gamme coco, souchet, les nombreuses farines sans gluten, etc.
Également, Écoidées met en avant le respect de ses produits et de ses collaborateurs (qualité de vie, salaire décent pour les petits producteurs).

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N'hésitez pas à l'assez votre avis sur ce produit.