Truites de Montagne Nature Bio Sans Huile - 100g - La Truitelle

Description du produit

Les Truites de Montagne au Naturel Bio - Sans Huile La Truitelle sont une invitation à redécouvrir la pureté des saveurs naturelles. Ces truites arc-en-ciel entières, élevées artisanalement dans les eaux cristallines des torrents de montagne, sont mises en boîte à la main. Contrairement aux conserves classiques, elles ne contiennent ni huile ni eau minérale, seulement une pointe de sel. La précuisson à la vapeur et l'appertisation maîtrisée révèlent une chair fine et fondante, proche de celle des poissons sauvages. Idéales pour des apéritifs, des tapas ou des plats créatifs, ces truites bio sont l’alternative parfaite aux conserves de poissons de mer.

Description de la marque

La Truitelle est pionnière dans l'univers des conserves de poissons biologiques. Première marque à obtenir le label AB pour ses petites truites, elle valorise les pratiques écologiques et durables. Élevées dans la Pisciculture de La Fajolle, au cœur des Pyrénées cathares, ces truites bénéficient d'une alimentation certifiée bio, issue de coproduits de l'aquaculture. La Truitelle s'engage à proposer des alternatives à la surpêche, avec une ambition forte : atteindre le "zéro impact" sur la mer en remplaçant à terme les farines de poissons par des farines d'insectes.

Ingrédients

Truitelle arc-en-ciel* (Oncorhynchus mykiss) 99%, sel 1%.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Conseils d'utilisation

À déguster en apéritif, en tapas, sur des toasts ou intégrées à des salades gourmandes. À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, placer au réfrigérateur et consommer rapidement.

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