Farine de Coco Bio - 1 kg - Écoidées

Description du produit

La Farine de Coco de chez Écoidées est une alternative saine et délicieuse aux farines traditionnelles, parfaite pour des recettes gourmandes comme les desserts, mueslis et smoothies. Issue de la chair de noix de coco biologique, elle est dégraissée pour en extraire l’huile, puis finement moulue, ce qui en fait un produit polyvalent, riche en fibres et idéal pour les régimes à faible indice glycémique (IG = 35). Elle contient autant de protéines que la farine de blé mais sans gluten, ce qui la rend idéale pour les personnes sensibles au gluten ou souhaitant limiter leur apport en sucres.

Description de la marque

Écoidées, engagée dans des filières bio et équitables, soutient les petits producteurs de l’île de São Tomé grâce à des projets de développement agricole et social. Fidèle à son éthique, la marque propose des produits de grande qualité, issus d’une production durable et respectueuse.

Ingrédients

Farine de noix de coco* (Cocos nucifera) 100% issue de l'agriculture biologique.

*Ingrédient issu du commerce équitable certifié Fair for Life. 100% des ingrédients agricoles proviennent de filières Biopartenaire.

Conseils d'utilisation

Utilisez la farine de coco en mélange avec d'autres farines pour vos pâtisseries, ou crue dans les yaourts et mueslis. Pour un lait de coco léger, mélangez simplement avec de l'eau. En raison de son fort pouvoir absorbant, ¼ de farine de coco suffit pour remplacer une portion de farine classique.