Farine Quinoa - 500g - Celnat

Le quinoa est une "pseudo-céréale", il est naturellement dépourvu de gluten et contient des protéines de haute qualité. Il renferme également du manganèse, du calcium, du fer et du cuivre en proportion intéressante. 
Il convient parfaitement aux personnes souhaitant limiter leur consommation de gluten. 

Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame.

Utilisation:
La farine de quinoa vous permettra de réaliser des crêpes, des gâteaux, des biscuits, des crèmes et autres préparations…Vous pourrez également faire du pain en mélangeant la farine de quinoa à une autre farine panifiable (comme cette farine est naturellement sans gluten et donc non panifiable, pour faire un pain au quinoa bien levé, mélangez ¼ de farine de quinoa à ¾ de farine de blé type 80).

Les engagements de Celnat:
- N°1 : la qualité des matières premières avec un approvisionnement directement à la ferme, une priorité pour l'origine France et le local et enfin un contrôle de chacun des lots.
- N°2 : des procédés de transformations qui respectent au maximum les produits afin de conserver les meilleurs valeurs nutritionnelles de ces derniers.
Celnat garantie une qualité et un respect du consommateur depuis sa création en 1979.