Riz à Sushi Bio - 400g – Autour du Riz

Description du produit

Le Riz à Sushi Bio Autour du Riz est issu d’un savoir-faire français unique. Cultivé dans le delta du Rhône, il s'agit d'une variété Japonica Gageron, parfaitement adaptée à la cuisine japonaise. Grâce à sa texture équilibrée, il garantit des sushis réussis et peut également être utilisé pour des poke bowls ou onigiris.

Description de la marque

Depuis plus de 18 ans, Autour du Riz s’engage pour une alimentation bio, équitable et authentique. Fondée par Magali Bryla, l’entreprise travaille en étroite collaboration avec des micro-fermes à travers le monde, sélectionnant les meilleures variétés de riz et soutenant les agriculteurs dans une démarche durable et responsable.

Ingrédients

100 % riz rond blanc français genre Japonica, variété Gageron issu de l’agriculture biologique.

Peut contenir des traces de gluten.

Conseils d’utilisation

Préparation du riz à sushi

1. Rincer plusieurs fois le riz à l’eau froide pour éliminer l’amidon.

2. Cuisson : 1 volume de riz pour 1 volume d’eau. Porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu doux 13 minutes, jusqu’à absorption complète de l’eau.

3. Assaisonnement : Ajouter 2/3 de vinaigre de riz, 1/3 de sucre et une pincée de sel, mélanger délicatement et laisser refroidir avant utilisation.

Idéal pour sushis, makis, onigiris ou encore en base pour un poke bowl frais et coloré.

À conserver dans un endroit frais et sec.

Réalisez vos sushis maison avec un riz bio d’exception ! Testé et approuvé pour une texture ferme et collante, il sublimera toutes vos créations japonaises.