Crozets Ail des Ours - 430g - Gong

Gong est une entreprise installée en Tarentaise. Elle vous propose des spécialités naturelles aux plantes de montagne de Savoie, principalement des pâtes et des crozets. Tous leurs produits sont bio et proviennent de filières locales. 

Comme dans la recette originelle, nos crozets, sont composés de sarrasin à 30 % minimum, pour son goût si savoureux mais bien plus encore…. Cette farine est exempte de gluten et présente un apport élevé en magnésium et minéraux.
En complément la farine d’Epeautre, très digeste, apporte un petit goût de noisette. 
Notre moule, fabriqué sur mesure permet d’obtenir des crozets cubiques qui resteront moelleux et fermes à la cuisson.
L'ail des ours apporte un goût unique et ses propriétés détoxifiante et hyperglycémiante
Fabrication artisanale avec Séchage lent, en 11h, à 70°C maximum pour préserver toutes les qualités nutritionnelles.
L'emballage est entièrement compostable !

Ingrédients
Farine de grand épeautre*, farine de sarrasin*, eau, oeufs*, ail des ours déshydraté*.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.