Riz Rainforest Bio - 1Kg - Écoidées

Le riz Rainforest Bio Écoidées possède l'appellation Rainforest Rice ou littéralement "riz des forets pluviales". C'est une métaphore inspirée des saveurs de ce mélange de riz noir et rouge qui font penser à une promenade dans le jardin tropical des forêts pluviales. Ses riz, dont la culture protège la biodiversité, sont des variétés anciennes natives de l'île de Java. Les couleurs variées de ce mélange : rose, beige, noir et rouge, proviennent de la manière dont certains grains ont été partiellement polis et apportent une variété de tonalités alliant ainsi le beau et le bon! 

Ce riz fait partie du projet de riz Sunria qui travaille main-dans-la-main avec les paysans javanais pour produire un riz d'une qualité exceptionnelle. Ses paysans, en étant formés aux pratiques du commerce équitable et de l'agriculture biologique, sont ainsi aidés à sortir d'un niveau de pauvreté entretenu par le cercle vicieux du surendettement. Les producteurs sont également formés à une méthode d'optimisation nommée SRI "System of Rice Intensification" permettant d'économiser 50% d'eau, de réduire les émissions de gaz à effet de serre tout en développant la biodiversité et la fertilité des sols. 

Les grains sont des grains long ayant une texture médium et un goût aux arômes de fleurs tropicales. 

Le Riz Rainforest Bio Écoidées se déguste à la casserole, pilaf, en accompagnement de plat en sauce et grillades. 

Découvrez la gamme de riz de chez Écoidées : 
- Riz Javanais "VOLCANO" BIO & EQUITABLE 1kg.
- Riz Javanais "PANDAN" BIO & EQUITABLE 1kg. 

Pourquoi un conditionnement de 1kg ? 
Écoidées à fait le choix d'un tel conditionnement pour réduire ses emballages et le prix au kg pour les consommateurs. Cela leur permet également d'acheter de plus grandes quantités permettant de soutenir les paysans Indonésiens. 
Avec la gamme de riz d'Écoidées soutenez des produits écologiquement, économiquement et durablement responsables !

Conseils d'utilisation 

À la casserole : rincer le riz au préalable, puis placer 1 volume de riz pour 2 volumes d'eau dans une casserole, une cuillère à café d'huile d'olive et une pincée de sel. Faire bouillir à feu vif une minute, couvrir la casserole et cuire à feu doux pendant 30 minutes. Rincer avant de servir. 

À l'autocuiseur : rincer le riz avant utilisation. Cuire 1 volume de riz avec 1.75 volume d'eau, une cuillère à café d'huile d'olive et une pincée de sel. 

Ingrédients

Riz rouge 85%* (dont grains partiellement polis), riz noir (dont grains partiellement polis) 15%*.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique et issus du commerce équitable contrôlé selon le référentiel Fair For Life. 

100% du total des ingrédients d'origine agricole sont issus de filière Biopartenaire. 

Fidèle à son idéologie, Écoidées nous propose pour satisfaire ses clients, une fois encore un produit de grande qualité. A l'instar de ceux déjà plus connu depuis leur implantation sur le marché français (Baies de Goji, Psyllium blond, Infusion de Gingembre...). Retrouvez la gamme coco, souchet, les nombreuses farines sans gluten, etc.
Également, Écoidées met en avant le respect de ses produits et de ses collaborateurs (qualité de vie, salaire décent pour les petits producteurs).

Retrouvez l'ensemble des produits Écoidées, au meilleur prix, sur notre site Relaisbio.fr.
N'hésitez pas à l'assez votre avis sur ce produit.