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Sauce Soja Strong Tamari 0.145L-Lima

-15%

Livraison prévue : 25/04/2025
Expédition prévue : 22/04/2025

Sauce Soja strong tamari Bio Lima 0.145L

Le Tamari se marie particulièrement bien avec du vinaigre ou du vin de riz, du gingembre, de l'ail, de la moutarde, du poivre ou de l'ume su (vinaigre japonais).

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Poids: 0.35 kg

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(Promotion du 17/04/2025 au 21/04/2025)

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(* Non cumulable avec les remises en cours sur le produit)

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Description

Ingrédients
Eau, fèves de SOJA*, sel marin, alcool*, A. Oryzae.
* Bio
Agriculture Non UE

Conseils d’utilisation
Grâce à son taux plus élevé en protéines, le goût concentré du Tamari résiste mieux à l'échauffement. En plus, il attendri les ingrédients auxquels il est combiné.
Par tradition, le Tamari est utilisé pour rehausser le goût des plats mijotés, des bouillons de pâtes, soupes, légumes sautés, des sauces pour salade, marinades ou au wok....
Le Tamari se marie particulièrement bien avec du vinaigre ou du vin de riz, du gingembre, de l'ail, de la moutarde, du poivre ou de l'ume su (vinaigre japonais).

L'info en plus
Le Tamari est pur soja fermenté. Le Tamari a une grande valeur nutritive: il est riche en protéines. En plus, il est bonne source de minéraux comme le Potassium, Magnésium et Phospore et riche en oligoéléments comme le Mangane, Chrome, Molybdène et le Sélénium. Durant le long processus de fermentation, des enzymes naturelles transforment les amidons, les protides et les lipides du soja cru en nutriments facilement assimilables car prédigérés : acides aminés, acides gras poly-insaturés,… La fermentation développe un acide lactique bénéfique pour l'assimilation efficace des nutriments, ce qui engendre la formation d'un glutamat naturel, un exhausteur de saveur naturel.

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Sauce Soja Strong Tamari 0.145L-Lima

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