Sauce Shoyu Allégée en Sel - 600 ml - Autour du Riz

Description du produit

La Sauce Soja Bio Allégée en Sel de la marque Autour du Riz est un shoyu traditionnel alliant savoir-faire asiatique et pratiques durables. Avec 42% de sel en moins, cette sauce est fabriquée à partir de fèves de soja et de riz issus du terroir thaïlandais, dans une démarche équitable avec la coopérative de micro-fermiers de Sisaket. Son goût raffiné et délicat sublime les saveurs naturelles des aliments, révélant l’umami de façon subtile. Après une fermentation naturelle de 4 mois, cette sauce allégée en sel devient un incontournable pour les recettes du quotidien, de la cuisine asiatique aux assaisonnements plus légers.

Description de la marque

Autour du Riz est une marque qui s’engage à valoriser l’artisanat agricole et les petites coopératives en Asie. Spécialisée dans des produits bio et équitables, elle sélectionne les meilleurs ingrédients pour créer des condiments et produits alimentaires de qualité. Autour du Riz met un point d’honneur à soutenir une agriculture respectueuse de la terre et des producteurs, en privilégiant des circuits courts et des ingrédients de qualité supérieure, certifiés bio et issus du commerce équitable.

Ingrédients

Eau, fèves de soja* 31%, alcool de riz*, sel de gemme 9%, riz* 4%, ferment : Aspergillus oryzae.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable (certification Fair for Life).

Conseils d'utilisation

Idéale pour assaisonner plats asiatiques, salades, légumes, ou marinades. Sa réduction en sel et sa composition sans gluten en font un choix de condiment sain et équilibré pour rehausser vos plats du quotidien.