Sauce Nuoc-mâm Veggie Bio - 200ml - Autour du Riz

Description du produit

Découvrez la sauce Nuoc-mâm bio veggie d’Autour du Riz, une alternative végétale à la célèbre sauce vietnamienne à base de poisson. Fabriquée artisanalement en Thaïlande, elle allie la richesse de la sauce tamari bio équitable, l’intensité de l’algue Kombu royal, une pointe de sucre de canne bio et du sel de gemme pour une saveur iodée unique. Parfaite pour la cuisine asiatique, elle sublime vos woks, bouillons, marinades, dumplings et riz cantonais, tout en remplaçant avantageusement le sel dans vos recettes du quotidien.

Sans poisson et adaptée aux régimes végétariens et végans, cette sauce est un excellent substitut au Nuoc-mâm traditionnel. Elle s’utilise aussi bien pour préparer un riz cantonais authentique, parfumer une farce de gyozas, relever des légumes sautés au wok ou encore enrichir une marinade. Un simple filet suffit pour transformer vos soupes et bouillons en une explosion de saveurs. Mélangée avec du gingembre, de l’ail ou du citron, elle permet aussi de réaliser des sauces asiatiques maison.

Description de la marque

Autour du Riz est une entreprise engagée dans une alimentation bio et équitable, mettant en avant des ingrédients issus de micro-fermes d’Asie et un savoir-faire traditionnel respectueux de l’environnement.

Ingrédients 

Sauce végétarienne à base de sauce soja : Sauce tamari* 77,1% (eau, soja* 21%, sel de gemme, riz*, ferment : aspergillus oryzae), sel de gemme, eau, sucre de canne*, extrait d’algue kombu royal*.

*Issus de l’agriculture biologique.

Conseils de conservation

À conserver à l’abri de la lumière. Après ouverture, placer au réfrigérateur et consommer jusqu’à la date indiquée sur le bouchon.