Sauce Soja Shoyu Sucré Ketjap - 200ml - Autour du riz

Le Shoyu est obtenu par fermentation naturelle traditionnelle pendant 4 mois avec des fèves de soja. 

Pour la fabrication de ses sauces, l'entreprise autour du riz respecte la technique agroécologique de rotation des cultures ce qui permet de préserver et enrichir la terre sans recourir aux engrais de synthèse. Le sol est vivant, il doit être respecté. 

Ingrédients
Shoyu* (eau, soja* 18%, sel de gemme, riz* 3%, ferment: aspergillus oryzae) 47%, sucre de canne* 36%, eau, clous de girofle*, cumin*, gingembre*, badiane*. 

* Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Soulignés : ingrédients issu du commerce équitable. 

Conseils d'utilisation
Cette sauce soja est idéale pour vos riz, plats de légumes, soupes, news et sushis. Elle apporte un subtil goût sucré et très apprécié. Agiter avant emploi. 

Conservation
A conserver à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur jusqu'à la date de péremption.