Sucre Glace de Coco - 250g - Écoidées

Sucre Glace de Coco Bio Écoidées issu de la sève de fleur de cocotier (Cocos Nucifera), tout comme le sirop et selon le même procédé artisanal. La récolte de la sève de fleur de cocotier n'est pas chose aisée. Le récoltant doit disposer d'un savoir-faire et s'aventure de façon agile jusqu'au sommet afin d'inciser délicatement la fleur et d'y recueillir la sève qui s'en déverse lentement. L'opération doit être répétée 2 fois par jour.

Récompensé par l’institut ITQI à Bruxelles représentant des grands chefs internationaux en tant que « Récompense Supérieure du Goût » (Superior Taste Awards). Ce sucre glace élaboré avec du sucre de coco est exceptionnel en texture et en goût ! Sa texture fondante et sa saveur caractéristique feront de cet ingrédient un allié de choix pour accompagner toutes vos créations culinaires.

Issu de la sève de fleur de coco, retrouvez également chez Écoidées :
- Le sucre de coco 200g, 500g, 1kg.
- Le sirop de coco.

Conseils d'utilisation

Ce sucre glace de coco fera merveille dans tous vos desserts et pâtisseries. A saupoudrer sur les crêpes, gaufres, biscuits, salades de fruits, etc.

Ce sucre glace est un produit naturel ne contenant aucun anti-agglomérant. De ce fait, il peut se compacter avec le temps. Pour autant, il suffit de mélanger la poudre avec une cuillère pour qu’il retrouve sa forme initiale. L’idéal étant de le saupoudrer à travers une passoire fine.

Ingrédients

Sucre de sève de fleur de coco 100% (cocos nucifera)*.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique, du commerce équitable contrôlé selon le référentiel Fair For Life.
100% du total des ingrédients d'origine agricole sont issus de filière Biopartenaire. 

Fidèle à son idéologie, Écoidées nous propose pour satisfaire ses clients, une fois encore un produit de grande qualité. A l'instar de ceux déjà plus connu depuis leur implantation sur le marché français (Baies de Goji, Psyllium blond, Infusion de Gingembre...). Retrouvez la gamme coco, souchet, les nombreuses farines sans gluten, etc.
Également, Écoidées met en avant le respect de ses produits et de ses collaborateurs (qualité de vie, salaire décent pour les petits producteurs).

Retrouvez l'ensemble des produits Écoidées, au meilleur prix, sur notre site Relaisbio.fr.
N'hésitez pas à l'assez votre avis sur ce produit.