Moya - Matcha Traditional - 30gr

Moya Matcha Traditional est issus d'Uji une région connue au Japon pour sa longue tradition de culture du thé, depuis 800, dans des entreprises familiales et par des producteurs artisans. Cette région, riche en précipitations, possédant de nombreux flans de colline, une exposition optimale au soleil et de belles brumes fréquentes protégeant les feuilles du gel, est la préférée des cultivateurs.

Le thé est obtenu à partir des premières et deuxièmes récoltes des plants ombragés de la lumière directe du soleil à l'aide de protections de bambous. Ce qui donne un taux élevé de chlorophylle et de L-thanine ainsi qu'une couleur vert intense. Les feuilles ainsi récoltées sont ensuite séchées,  broyées en poudre fine et aussitôt conditionnées dans des sachets hermétiques afin de garder toutes leur vertus nutritives.

Le résultat ?
Un thé au goût doux-amer riche et puissant, une texture crémeuse à la mousse légère et une couleur vert malachite intense.

Il se déguste aussi bien nature, en latte, en smoothies ou en limonade.

Le Moya Matcha est une source abondante d'antioxydants appelé catechins, excellent pour la concentration ainsi que pour booster l’énergie et le métabolisme.

Le thé matcha est l'aliment naturel le plus riche en antioxydants (molécules qui nous protègent des radicaux libres, permettant ainsi la prévention de nombreuses maladies).
Le taux d'antioxydants contenu dans le matcha dépasse de loin ceux de la baie de Goji, de la grenade ou du thé vert classique. On y trouve surtout des composés appelés catéchines, antioxydants aux propriétés anti-cancérigènes particulièrement puissantes. On sait que les catéchines du matcha stimulent le métabolisme, de sorte que le taux de calories brûlées par le corps au quotidien augmente de plus de 20%.

Par ailleurs, le matcha contient de la caféine, qui procure une bonne dose d'énergie, mais aussi de la L-théanine, acide aminé à effet relaxant. La synergie de ces deux éléments permet d'atteindre un état de vigilance perspicace et plein de vigueur, tout en évitant le "coup de mou" qui accompagne souvent la consommation de café.