Jambon Serrano - 100g - Bonneterre

Les engagements de Bonneterre : 
- N°1 : des savoir-faire préservés. 
- N°2 : des ingrédients et des origines de qualité. 
- N°3 : des cahiers des charges exigeants. 

Jambon cru fabriqué à partir de la patte arrière du porc. Fabrication traditionnelle, dans des zones montagneuses. Jambon affiné naturellement, durant 24 mois au gros sel marin selon la recette espagnole, sans sel nitrité.

Ingrédients:
Viande de porc*, boyau naturel de porc, sel, épices*, ferments, sucres* (sucre de canne, LACTOSE, glucose), piment d'Espelette AOP* 0.25%, conservateur : nitrate de potassium.
180g de viande de porc sont utilisés pour la fabrication de 100g de produit fini. 
*Issus de l'agriculture Biologique. 

Conseils d'utilisation:
Avant ouverture : A conserver entre 0°C et +7°C. 
Conseils d'utilisation : Ouvrir 30 minutes avant consommation.